|
מוסף גלובס - תחליף הטפלון התרכובת אשר יצרה את שם המותג טפלון נודעה לעולם בשנת 1938.
טפלון השתתפה בפעם הראשונה במסגרת פרויקט מנהטן, שזה בעצם שם הצופן אשר נתנו האמריקאים ליצור ופיתוח נשק גרעיני.
בשנת – 1960 התקבל האישור לשימוש בחומר הטפלון כציפוי למחבתות,
וסירים לבישול. היתרונות הבישול באמצעות חומר טפלון: > בישול ללא הרבה שמן, ואף ללא שמן כלל.
> כלים נוחים המאפשרים- ניקוי פשוט, ומהיר של המחבתות.
> המאכלים אינם נדבקים למחבתות.
החיסרון העיקרי והבעייתי ביותר של חומר הטפלון הוא- הנזק הבריאותי שעלול לגורם, אשר הוביל את יצרניי החומר להליכים משפטיים קשים.
כמו- כן ישנן טענות קשות כי בתהליך יצור החומר ושימושו קיימות סכנות לפגיעות בריאותיות קשות לסביבה כגון- סרטן, אולם אין הוכחות ממשיות לפגיעות בריאותיות בבני אדם אלא קיימות פגיעות ממשיות אך ורק בציפורים.
בעקבות החשש משימוש בטפלון ייצרו תחליף לחומר אשר נקרא- אקולון העשוי מיציקות אלומיניום המצופים בחומר קראמי, אשר לטענת מומחים השימוש בו אינו יכול לגרום לנזק בריאותי לסביבה.
ההיתרונות של מחבתות המצופות בחומר- האקולון:
> בישול וטיגון במעט שמן
> אין הידבקות של המאכלים למחבת.
> ואין פליטת אדים רעילים העלולים לגרום לנזק בריאותי לסביבה.
מחירי המחבתות נעים בין 179-249 ש"ח, אפשר לרכוש את המחבתות הללו בצבעים, ובמימדים שונים, וישנה אפשרות גם לרכוש מחבת זה עם פתח פליטה לאדים.
|
